NOS COCKTAILS & EAU MINERALES
|
| Ferrarelle ( 100cl ) |
4.50 € |
| Ferrarelle ( 50cl ) |
3.90 € |
| Vittel ( 50cl ) |
4 € |
| Chateldon ( 100cl ) |
5 € |
| Evian ( 100cl ) |
4.50 € |
| Badoit ( 100cl ) |
4.50 € |
| Badoit ( 50cl ) |
4 € |
Jungle Fever (sans alcool)
jus d'orange, ananas, banane fraiche, sirop de grenadine |
5.50 € |
Baywatch (sans alcool)
lait de coco, jus d'orange, jus d'ananas |
5.50 € |
Rasta rocket (avec alcool)
gin, malibu, nectar de mandarine, jus de citron, jus d'ananas |
8 € |
|
MENU CARTE (uniquement le midi)
choix sur les produits précédés de **
|
L' entrée & le plat
|
21.50 € |
| Le plat et le buffet de dessert |
20.50 € |
| L'entrée, le plat et le buffet de dessert |
28 € |
|
| |
|
L'INSTANT GOURMAND |
Beignets de crevettes en bouquet de salade
Salade au soja, sauce aigre doux |
9 € |
|
Tartine du jardinier
Pain de campagne frotté à l'ail, fèves,petits légumes et queues de gambas |
9.50 € |
|
Club foie gras
Foie gras poêlé et pain de mie grillé |
10.50 € |
Nems de chèvre frais au miel, magret fumé et poires acidulées
|
10 € |
|
| |
LES GRANDES ASSIETTES GOURMANDES |
Marbré de foie gras au caramel de mandarine impériale
et sa compotée de figues, verre de Lillet (5 cl suppl...3 €) |
16 € |
|
Salade Gasconne à la mangue
Foie gras, magret fumé, noisettes et mangues |
12.50 € |
|
Assiette Royale de saumon en mosaïque de saveur
Saumon fumé, rillette de saumon, tartare de saumon au citron et à l'aneth |
12 € |
|
| |
LES ENTREES |
| ** L'entrée d'aujourd'hui |
8 € |
| Antipasto d'aubergine au chèvre frais |
11.30 € |
| ** Petite friture d'éperlans, sauce tartare |
8 € |
Ravioles fraîches de homard et saint-jacques
en petite soupe crémeuse
|
11.80 € |
| Tartare de saumon frais à la mangue et au gingembre |
11.50 € |
| ** Soupe de poisson maison, rouille et croûtons |
8.50 € |
Les petits farcis provençaux
farandole de légumes farcis |
10.80 € |
| ** Salade de roquette au parmesan |
8.80 € |
| Salade de calamars, roquette et vinaigrette poivrée |
10 € |
|
| |
LES PLATS |
| LE VEGETARIEN |
|
| Wok de légumes en salade chaude |
11.50 € |
| |
| NOS VIANDES (Toutes nos viandes bovines sont d'origine française, belge, hollandaise ou allemande) |
|
| Côtes d'agneau grillées à la fleur de thym, polenta moelleuse |
19.50 € |
Steack tartare grande tradition, (préparé devant vous)
cru ou poêlé, pommes de terre frites et salade verte |
16.80 € |
Notre belle entrecôte ( origine France )
250gr de pur plaisir, sauce béarnaise ou sauce au poivre |
22.70 € |
Filet de boeuf grillé ou poêlé ( race charolaise)
sauce béarnaise ou sauce au poivre
|
26.30 € |
| ** Magret de canard émincé au miel et aux fruits rouges |
15.50 € |
** Fricassée de rognons de veau aux baies de genièvre
écrasé de pomme de terre à l'ancienne |
16.20 € |
| ** Le plat d'aujourd'hui |
14.50 € |
| |
|
|
Pensez à consulter l'ardoise du marché |
| |
| NOS POISSONS |
|
Choucroute de la mer
rouget, saumon, lotte, cabillaud
|
16.70 € |
Loup ou dorade grillé
|
19 € |
| ** Dos de cabillaud rôti au thym et à la fleur de sel |
15.80 € |
| Gambas grillées sauce miel et gingembre, rizotto moelleux |
18.50 € |
Bourride de lotte à notre façon
Ancêtre de la célèbre bouillabaisse |
16 € |
| Grand aïoli de morue |
16.30 € |
Carbonara de homard aux pâtes fraîches, champignons et
pétoncles en fumet de carapace |
18.90 € |
|
| |
FORMULE JUNIOR(- de 12 ans) .................... 10 €
Steak haché ou dos de saumon vapeur, purée ou pâtes en accompagnement, la glace titi ou un dessert du buffet . |
| |
FROMAGES |
| Le plateau de fromage |
6 € |
| Munster flambé au marc gewurstraminer |
7 € |
|
| |
DESSERTS |
| Tarte tatin flambée au Calvados |
6.50 € |
| Le Royal Chocolat et son sorbet poire |
6.50 € |
| L'émincé de fruits frais |
5.50 € |
| Tiramisu "maison" |
6.50 € |
| La grande assiette gourmande (dégustation de nos desserts) |
7 € |
| La farandole de crèmes brûlées aux herbes de Provence |
6 € |
| Profiteroles au chocolat chaud |
6.50 € |
| Nougat glacé au miel de Provence et calissons |
6 € |
| |
|
|
LE CAFE GOURMAND |
| 1 café et son accompagnement de mini dessert ................................................ 5.50 € |
|
|
ICE COFFEE |
1 café et sa glace vanille arrosée au grand marnier,
ou sa glace poire arrosée à l'alcool de poire ..................................................... 5.50 € |
|
|
| |
LES DESSERTS GLACES |
| |
|
Sorbet ou Glace (3 boules)
choississez parmis nos nombreux parfums |
4.60 € |
Nos Liégeois
café ou chocolat |
6.50 € |
Dame Blanche
chocolat, glace vanille , meringue, chantilly |
6.50 € |
Poire Belle Hélène
poire, glace vanille, nappée sauce chocolat, chantilly |
6.50 € |
| |
|
|
| |
|
Les sorbets arrosés de leur alcool (2cl)
|
7 € |
La coupe Hawaï
sorbet menthe, sorbet banane, ananas, banane et kiwi fruits |
6.50 € |
La coupe Léopold
glace rhum raisins, sorbet banane, sorbet citron, kirch, chantilly |
6.50 € |
Les coupes Melba
pêche, poire ou ananas |
6.50 € |
| |
|
|
| |
BUFFET DES DESSERTS......................7 €
|
A volonté, le choix de tous les desserts sur notre buffet :
pâtisseries, îles flottantes, salade de fruits frais, mousse au chocolat, tarte tatin... |
| |
DIGESTIFS |
| Marc de Provence |
8 € |
| Poire Williams |
8 € |
| Cognac Rémy Martin VSOP |
11 € |
| Calvados Père Magloire VSOP |
11 € |
| Armagnac VSOP |
11 € |
|
BOISSONS CHAUDES |
Café, Décaféiné
|
2.20 € |
| Café Rémy Martin (1cl) |
3.80 € |
| Irish coffee |
7 € |
| Thé Earl grey |
4 € |
| Les infusions |
2.80 € |
|
