PUYRICARD, COMMUNE D'AIX EN PROVENCE

commune d'aix en provence, sur les hauteurs d'aix en provence, PUYRICARD, un 'petit" village dans la ville aixoise, aux charmes provençaux: calme et pittoresque avec ses balades (à vélo ou à pieds).C'est également la "ROUTE DES VINS": les fameux coteaux d'Aix en Provence".En voiture on atteind les "boulevard exterieurs" du centre ville d'aix en provence en moins de 7 minutes et le cours mirabeau (coeur historique de la ville), en moins de 10 minutes.

le terroir de Puyricard est remarquable par sa position géographique.
Son point culminant est la colline de la Trévaresse qui le domine au Nord. Son altitude est de 501 m au-dessus du niveau de la mer.
La colline de la Trévaresse porte un nom qui remonte à l'Antiquité et qui signifie "colline très fréquentée". En effet, dans un temps très lointain, elle était le passage en plusieurs points d'un réseau de pistes et de chemins, entre autres les chemins "saliers" par lesquels on transportait le sel depuis Berre vers les Alpes en traversant la Durance entre le Puy Ste Réparade et Pertuis.

Au Sud, se trouvent la Barre de Célony et Entremont. Plus loin, au-delà de la vallée de l'Arc, on aperçoit les montagnes de l'Etoile, du Pilon du Roi et de la Sainte Baume.

Au Sud-Ouest, la commune d'Eguilles et au couchant celle de St-Cannat.

Puyricard était à l'origine et demeura jusqu'au Moyen-Age, semble-t-il, en partie couvert d'une immense forêt. Il est hors de doute que les chênes, assez nombreux, que l'on trouve encore un peu partout ainsi que dans les grandes propriétés ou sur les versants de la Trévaresse, sont les rejetons des arbres de cette ancienne forêt.

Le village a donné son nom à la fameuse chocolaterie Puyricard, dont le siège se situe un peu en périphérie, sur la route d'Aix-en-Provence. Cette chocolaterie, fondée en 1968 par la famille belge Roelandts, est très réputée dans le sud de la France.